Förrätter

 

 

Goi Cuon  85

Sommarrullar med kyckling, räkor, risnudlar, sallad och färska örter

(2 st)

    

 

Goi Cuon Chay  85

Veganska sommarrullar med tofu, pickles, mango, färska örter och risnudlar

(2 st)

    

Banh Mi Thit   90

Baguette med stekt marinerat fläsk, pickles och koriander

    

Goi Du Du (*/**) (stark)   90

Grön papayasallad med räkor, äpple, färska örter och jordnötter

 

 

Banh Bao   70

Ångkokt bröd med anka, hoisin, pickles och koriander

 

 

Banh Khoai Lang Chien   95

Friterade sötpotatiskakor, sallad och färskar örter

 

*  Tofu med fisksås och ostronsås

 

** Tofu (vegansk)

    

 

Huvudrätter

 

Com Suon   185

Stekt marinerat fläsk med stekt ägg, sallad, färska örter och vietnamesisk sås.

Serveras med ris

 

 

Thit Ga  Xao Gung (*/**) (stark)  180

Wokad kyckling med grönsaker, ingefära och koriander.

Serveras med ris

        

   

 Banh Xeo (*/**)   230

Crêpe med kyckling, räkor, böngroddar, sallad och färska örter

 

Pho Bo   180

Nudelsoppa med bandnudlar, skivad oxfilé och färska örter

        

 

Bun Thit Ram   185

Stekt marinerad kyckling, sallad, vårrulle, jordnötter och vietnamesisk sås. 

Serveras med risnudlar

    

Bun Thit Bo Xao Xa (*/**) (stark)  185

Sauterad biff med citrongräs, sallad, vårrulle, jordnötter och vietnamesisk sås.

Serveras med risnudlar

 

*  Tofu med fisksås och ostronsås

 

** Tofu (vegansk)

 

 

 

            

 

Efterrätter

 

 

Chuoi Hap    90

Klibbigt ris med banan, kokosmjölk och glass

        

Friterad banan med glass   90

 

 

Glass med chokladsås i strut   70

 

Kaffe / Jasminte   35

 

Hälsobrygd   60

Citrongräs, rosmarin, citronmeliss, mynta och ingefära        

 

Vietnamesiskt droppkaffe   50

Vietnamesiskt iskaffe med

kondenserad mjölk   60

Vietnamesiskt kaffe med 

kondenserad mjölk och lagrad rom   100